14 tap rooms en Mexicali para disfrutar una cheve artesanal
Mexicali, “la ciudad de capturó el sol”. Tradicional, conocida por su comida china, exquisitos cortes de carne y ahora también por su variada oferta cervecera. Para explorar la ruta cervecera de la capital del estado, te compartimos 14 tap rooms para disfrutar de una buena cheve artesanal.
Fauna Tasting Room
Fauna probablemente una de las más conocidas en Mexicali. Entre sus cervezas se encuentra Tristán, una American Blonde Ale, de aroma ligeramente dulce al inicio, seguido de un ligero amargor con notas maltosas; Piedra de León, una Pale Ale con aroma dominado por notas cítricas de toronja, naranja, flores, entre otros, y la malta munich puede percibirse con notas sutiles de costra de pan.
Cervecería Ícono
Con un atento y amable servicio serás recibido en este restaurante, donde podrás saborear cortes de carne de excelente calidad producida localmente. Ubicada en lo que fue la antigua Cervecería Mexicali, uno de los edificios más enblemáticos de la ciudad, fundado en 1923. Icono cuenta con servicio de alimentos también a cargo de BBQ Smoke House Factory y Barbari Pizza Artesanal. Entre las cheves favoritas; Compuertas, American IPA; Altiva, Blonde Ale y California 70, Pale ale.
Amante Brew Company
Amante es histórico por ser la primera cerveza autorizada en Baja California, abriendo la puerta para el movimiento de la cerveza artesanal en el estado.. De las favoritas del lugar están Amante y Gato Gordo. El ambiente es tranquilo, decorado con murales, cuenta con un food truck en el patio. El espacio interior es amplio, con música suave, ideal para el convivio.
Muxa
Las cervezas de este lugar rinden homenaje a la inspiración creativa, en este caso Muxa (pronunciado musa), llevan los nombres de musas famosas. El espacio cuenta con restaurante de menú variado.
Cerveza Urbana
Este lugar cuenta con un jardín cervecero que te recibe a la entrada; con múltiples premios, Cerveza Urbana cuenta con 11 llaves, de las cuales 7 siempre son con cerveza propia. Con un ambiente tranquilo, ideal para una conversación acompañada de una buena cheve.
Once Perros
El nombre nace de 10 amigos fundadores más el consumidor, y todos “bien perrones”. Es un espacio vestido de arte, murales de artistas locales, fotografías de amigos y seguidores. No te puedes perder de probar Perro del Desierto, una Mexicali Cream Ale, hecha con trigo y con adiciones de alfalfa y jalea real.
Coralillo
El lugar con una vibra industrial abre sus puertas en el 2019 como sala de degustación, encuentras por lo regular 16 cervezas de barril propias. El lugar está ambientado con música de los setentas, cuenta con comida como; hamburguesas, alitas, nachos entre otros, ideal para el acompañamiento de una de sus etiquetas de la casa.
Averno
Aquí se sirven actualmente 10 cervezas de barril. La música rock en vivo y su patio central rodeado de salones y terrazas con los elementos de ambiente que distinguen este lugar, de aspecto rústico y acogedor. Actualmente encontrarás 10 cervezas de barril, entre las que no te debes perder; la Beast, una Indian Pale; Satyr, una American Pale Ale y Hart, una Milk Stout. La cocina aquí también es muy popular.
Legión
Un ejército de tomadores de cerveza, de aquí el nombre de Legión. Multipremiada y con etiquetas bien conocidas, Legión dispone de una cerveza nueva cada dos semanas, además de la variedad de cajón. Cuentan con cervezas de temporada como la Framboise, hecha con frambuesa de San Quintín entre otras. Cuentan con cocina donde los platillos ahumados; costillas, hamburguesas, elotes , alitas y más.
Puerco Salvaje
Un buen sitio para probar cervezas ácidas (Sours), dos o tres opciones siempre están disponibles. El lugar es acogedor, con pantallas para eventos deportivos a un volumen moderado. En el exterior encontrarás un pequeño jardín cervecero y un foodtruck donde podrás acompañar tu cerveza con tacos de pulpo, costillas a la leña entre otros.
Brew Capital Co.
Es común encontrar artistas en este lugar, el arte es parte del ambiente de Brew Capital. Por lo regular cuenta con 15 barriles, casi todas suyas, entre las que destaca la Stout de Olla; Mosaic, una IPA y Orofane, una Red Ale.
Rival
Una de las cervezas favoritas de este lugar es la Cream; una Cream Ale Ganadora de oro en el Baja Beer Fest, adicionada con café y caramelo. Encontrarás una barra con 8 llaves, cocina donde se sirven sus famosas hamburguesas; barras al exterior en interior del lugar, todo ambientado con música de los 90’s.
Juguete
Ubicada en Colonia Nueva, Juguete es un lugar perfecto para disfrutar de una buena cerveza al aire libre, acompañado de algo delicioso de la cocina Jardín Gastro D-153, donde las alitas, dumplings de camarón entre otras delicias son la compañía perfecta para una cheve Juguete.
Cervecería 686
Nombrada así por la lada de marcación telefónica de Mexicali, Cervecería 686 salta al radar de la escena de la cerveza artesanal cuando ganan su primer premio IPA. En este lugar puedes disfrutar los clásicos de 686, así como el ambiente ideal para disfrutar una cheve muy de Mexicali.
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